科学的効果

フコイダンと化学的構造

投稿日:

フコイダンはアポトーシスを持ち、がんに対して効果があるのではないかと、世界中の科学者に注目されています。その注目のフコイダンとはどんな成分で、どのような構造なのでしょうか。フコイダンは、モズクやコンブなどの海草褐藻類の中に含まれる、いわゆる「ぬるぬる成分」です。
化学的には、「全糖」と「灰分」と「硫酸基」と「ウロン酸」が結びついた「Dキシロース」や「Lフコース」を主成分とした構造になっています。粘質多糖類の一種です。多糖とは、単糖分子がグリコシド結合によって多数重合した糖のことです。構成単位となる単糖とは異なる性質を示します。フコイダンもこの多糖類のひとつです。
しかし、ほんとのところをいうと、「フコイダン」を特定する正式な定義については、今のところ確定しておりません。フコイダンは「フコイダン様多糖類」などと呼ばれることもあります。

このエントリーを含むはてなブックマークはてなブックマーク - フコイダンと化学的構造 この記事をクリップ!Livedoorクリップ - フコイダンと化学的構造 Yahoo!ブックマークに登録 BuzzurlにブックマークBuzzurlにブックマーク このエントリをつぶやくこのWebページのtweets Googleブックマークに追加 FriendFeedで共有

-科学的効果

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

no image

フコイダンと日本近海の硫酸基

硫酸基とは硫酸の元になっている物質です。硫酸は劇薬ですが、硫酸基単体では無害の物質です。硫酸基は、フコイダンのヌルヌルのもとになる成分です。硫酸基の結合量は、品質のいいフコイダンがどうかを判断する条件 …

no image

フコイダンの吸収

腸に送られたフコイダンの一部は、腸の表面近くにM細胞という細胞があって、このM細胞で吸収されます。フコイダンは高分子であるために、M細胞にとって、フコイダンは異物とみなされてしまい、吸収されてしまいま …

no image

フコイダンと吸収率

体内の吸収率が悪ければ、たとえ良質のフコイダンを飲用したとしても、患部や腫瘍にフコイダンが届くことができないわけですから、飲用している意味がありません。患者さんのほとんどが、病気と戦うことで、体力は消 …

no image

フコイダンと糖鎖の機能

糖鎖は、60兆もの細胞を統一して、一個の生命システム全体の為にきちんと機能していくのに欠かせないものです。そして、糖鎖は細胞についているばかりではなく、じつは体内の蛋白質にも存在しています。蛋白質とと …

no image

フコイダン純度

フコイダン純度とは、通常、硫酸基結合量とフコイダン含有量のことをいいます。同じ量のフコイダンを摂取する場合では、とうぜんですが、製品による純度の違いで飲む量も違ってきますので注意が必要です。 フコイダ …